Тема сыроедения, на самом деле, совсем не нова. Автором одной из первых книг по сыроедению является Тер-Аванесян Аршавир (Атеров). Как и все великие люди, он смог подняться и стать известным именно благодаря трагическим обстоятельствам в своей жизни:потеряв двоих детей от болезней, третью дочь он решил вырастить на сыроедении. За этим "экспериментом" следил весь Тегеран и не только. Девочка росла крепкой и здоровой и папа решил написать книгу... Однако, все было не так уж гладко - ему пришлось пройти через судебный процесс, инициированный тегеранскими врачами за пропаганду антинаучной теории... да, к сожалению, медицина, также как и наука в целом, как правило, предпочитает закрывать глаза и отвергать то, что не может объяснить.
Несмотря на негатив, связанный с судебным процессом, сыроедение стало только еще более известным и популярным. Вот и сегодня интерес к теме сыроедения только растет. Однако, один из сложнейших этапов - переход с обычного питания к сыроедению, все еще вызывает много вопросов.
Хотя вариантов его более легкого осуществления достаточно много:
- В. Зеланд, например, рекомендует переходить очень постепенно, заменяя колбасу на мясо, мясо жареное на отварное, а его в свою очередь на курицу, а там и до рыбы недалеко, а уж там можно перейти и к веганству. Ну и конечно, конечная цель будет достигнута без насилия над собой:) По словам самого Зеланда, это дело не простое и он сам переходил к этому много лет.. Да и вспоминаю описание одного интервью с ним. Девушка-интервьюер встретилась с ним в кафе и была несколько шокирована, что он заказал КОФЕ.. Он посмеялся над ней и сказал, что и сигарету может выкурить, НО смысл в том, что у него НЕТ ЗАВИСИМОСТИ ни от еды, ни от кофе, ни от остальных "вредных привычек общества":) Кстати, у него целая книга ("Живая кухня") с рецептами для сыроедов, без которых продержаться будет сложно.
- Следующим героем в движении сыроедов можно назвать В. Бутенко. Правда она уже объявила, что перестала быть 100% сыроедкой. И сразу же посыпались молнии негодования в ее адрес, как можно, мол, быть 90 или 99% сыроедом и т.д. А смысл в том, что надо к этому относиться БЕЗ ФАНАТИЗМА, товарищи:) А уж скептики, так вообще чуть ли не ловили ее, когда она мясо для кошки покупала, вот и надоело человеку мучиться и доказывать кому-то что-то! Что еще можно у нее почерпнуть? На самом деле многое: во-первых, она переходила к сыроедению всей семьей, особенно у них и выбора не было... но это огромный плюс и убедительный совет - найти "соратника" и желательно стойкого и сильно заинтересованного. Во-вторых, они голодали, чтобы услышать голос своего тела. В общем-то это тоже важно, так как пока наше тело не очиститься, оно будет жаждать мясо, бутерброд или картошку жареную, как бабушка/мама делала... Лучше и быстрее очищаться "сухим" голоданием, но это отдельная и очень серьезная тема, поэтому об этом в других статьях. И наконец, самое главное ее достижение - это зеленые коктейли (рецептов достаточно много в ее книгах, например, "Зелень для жизни"). Несколько рецептов на пробу я приведу чуть ниже.
- Еще одна прекрасная сыроедка, вдохновившая меня на мой пока самый длительный период сыроедения, Т. Заваста. Ее книга "Чудо сыроедения" можно охарактеризовать как серьезное разностороннее исследование, но при этом его чтение абсолютно не утомляет. Его можно рекомендовать хотя бы просто как ликбез для каждого, особенно для врачей!
Как и обещала несколько рецептов зеленых коктейлей, хотя начав их делать, Вы быстро поймете, что смешивать можно любые имеющиеся фрукты и зелень (часть фруктов выжимается в соковыжималке, часть фруктов, имеющих мягкую консистенцию, отправляется после зелени в блендер):
«АРБУЗНЫЙ»
8 листьев салата ромэн; 5 чашек нарезанного арбуза; 1 чашка
воды.
«СВЕЖЕСТЬ»
6-8 листьев салата ромэн; 1/2 средней дыни; 1 чашка яблочного сока; 2 чашки воды; 1 банан; 1 манго; 1 маленький кусочек алоэ (по возможности:); 2 чашки воды.
«ЛЕТНИЙ ВОСТОРГ»
6 персиков; 2 горсти листьев шпината; 2 чашки воды.
«КЛУБНИЧНОЕ ПОЛЕ»
1 чашка клубники; 2 банана; 1/2 пучка салата ромэн; 2 чашки
воды.
«РАДОСТЬ»
4 очень зрелых киви; 1 зрелый банан; 2 чашки воды; 3 стебля сельдерея.
«МЯТНЫЙ»
4 зрелые груши; 4-5 листьев салата (по возможности "кадет"); 1/2 пучка мяты; 2 чашки воды.
«МАЛИНОВАЯ МЕЧТА»
2 груши; 1 горсть малины; 4-5 листьев салата кадет; 2 чашки воды.
«ДИКИЙ БАНАНГО»
2 подорожника (по крайней мере, в моем дворе его было предостаточно:)), 1
банан;
1 манго;
2 чашки
воды.
Можно делать овощные коктейли с зеленью, да и вообще экспериментировать сколько угодно!
Ну а комплиметы, которые иногда начинаешь получать уже со второго дня сыроедения - самый лучший стимул двигаться дальше!
Поэтому успехов, переходите с удовольствием и радостью!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий